Entrada - Vorspeisen

Serrano y Queso Manchego

Serrano Schinken und Schafskäse

Boquerones en Vinagre

Sardellen in Knoblauch und Petersilienöl eingelegt

Ali oli y Salmorejo y Aceitunas

Ali oli Dip, Tomaten-Knoblauch Dip, Oliven

Aceitunas Verde

Grüne Oliven

TAPAS in Nürnberg

Carne - Fleisch

Ternera a la Plancha

Rinderfilet von der Grillplatte mit Olivenöl und schwarzen Vulkansalz

Queso de cabra con Bacon

Ziegenkäse in Speckmantel auf der grillplatte

Solomillo con Salsa de Tomate

Gegrillte Schweinelende in Tomatensauce

Solomillo con Salsa de Queso

Gegrillte Schweinelende in Käse-Sahne-Sauce

Datiles con Bacon

Datteln im Speckmantel

Chorizo al Vino

Pikante Paprikawurst in Weisswein gegart

Albondigas en Salsa

Hackfleischbällchen in Tomatensauce

Pinchos Morunos

Hähnchenspieße in Kreuzkümmel eingelegt

Champiñones Rellenos

gefüllte Champignons mit Serrano & Knoblauch in Weißwein gegart

Croquetas de Pollo

nach Mamas Rezept

Pescado - Fisch

Zamburiña a la Plancha

Jakobsmuschel von der Grillplatte mit Knoblauch/Petersilie

Fritos Variados

Sardellen, Calamares, Garnelen im Kartoffelmantel, Stockfisch, Muslitos

Boquerones fritos

gebratene Sardellen mit Zitrone

Calamares a la Romana

Tintenfisch Tube mit Kichererbsenmehl gebraten

Gambas al Ajillo

Geschelte Garnelen in Knoblauch-Weisswein-Sud

Rollitos de Gambas

Garnele in Kartoffelmantel mit pikanter Knoblauchsauce

Pimiento Rellenosde Pescado

Spitzpaprika gefüllt mit Fischfilet & Garnelen in Käse-Sahne-Sauce

TAPAS in Nürnberg

Vegetariano - Vegetarisch

Queso de cabra caramelizado

Ziegenkäse karamellisiert und salat

Pimientos del Padron

Kleine gebratene Paprikas mit Meersalz

Pisto

Andalusischer Gemüseeintopf

Queso de Vaca

Kuhkäse paniert mit pikanter Knoblauchsauce

Berenjena a la Miel

Auberginen in Knoblauchteig mit Honig

Calabacín con Miel de Caña

Zuchini in Kichererbsenmehl gebraten dazu Rohrzuckerhonig

Pan con Tomate

Geröstetes Brot mit Tomaten & Knoblauch

Tortilla con Patatas,

Kartoffelomelette

Patatas Ali oli

Kartoffelscheiben mit Ali oli

Patatas Bravas

Kartoffelwürfel in scharfer Tomatensauce

TAPAS in Nürnberg

Postre - Nachtisch

Dulces Variacion

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